logo

Méo Espresso BIO x10

2,95

Niet tevreden met de kwaliteit? Ongeopende – onbeschadigde dozen gratis retourneren binnen de 14 dagen.

BESCHRIJVING

Cafés Méo, een smaakbrander sinds 1928, is nog steeds aan het innoveren door een nieuwe compatibele en perfect hermetische capsule aan te bieden. De hermetische capsule van Cafés Méo, gemaakt in Frankrijk en met behulp van een gepatenteerd systeem, behoudt de organoleptische kwaliteiten van de koffie volledig.

ORIGINE

Mengsel van Arabica’s uit Afrika, Azië en Latijns-Amerika – 80% Arabica 20% Robusta

Op voorraad

Categorieën: , ,

Beschrijving

BESCHRIJVING

Cafés Méo, een smaakbrander sinds 1928, is nog steeds aan het innoveren door een nieuwe compatibele en perfect hermetische capsule aan te bieden. De hermetische capsule van Cafés Méo, gemaakt in Frankrijk en met behulp van een gepatenteerd systeem, behoudt de organoleptische kwaliteiten van de koffie volledig.

ORIGINE

Mengsel van Arabica’s uit Afrika, Azië en Latijns-Amerika – 80% Arabica 20% Robusta

Arabica groeit op grote hoogte, tussen 600 en 2000 meter. Het vreest extreme klimaatzones en geeft de voorkeur aan temperaturen tussen 15 en 24°c. Het heeft ook veel vocht en schaduw nodig. De korrels zijn groot en langwerpig (vergeleken met die van Robusta). De aroma’s zijn meer ontwikkeld, gevarieerd en fijn en het cafeïnegehalte is lager.

Robusta wordt geteeld op hoogtes van 0 tot 800 meter in een warm klimaat van 24 tot 30°c. Deze laatste is veel beter bestand dan Arabica (vandaar de naam) tegen ziekten, insecten en barre weersomstandigheden. De korrels zijn klein en rond. De aroma’s zijn minder ontwikkeld, de bereiding is bitterder en voller. Robusta bevat twee keer zoveel cafeïne als zijn congeneer (3%).

Proeven: ideaal in de ochtend of na de maaltijd. Bereiden als een espresso om al zijn aroma’s te ontdekken. U kunt deze koffie ook bereiden in uw traditionele filterkoffiemachine.

Aroma en smaak: zeer aromatisch, licht fruitig, met een krachtige body.

Organoleptisch profiel :

Aroma : 4/4 (Aroma dat een koffie uitademt, een teken van zijn versheid en kwaliteit)

Fruitig: 2/4 (waarneming van een fruitige noot, afkomstig van een palet van vers tot droog fruit)

Bitterheid: 1/4 (min of meer intense elementaire smaak die bijdraagt aan de smaakbalans van de koffie)

Lichaam: 4/4 (Smaak en begrip van persistentie in de mond)

Capsules die compatibel zijn met Nespresso®*-machines: Citiz®*, Essenza®*, Pixie®*, Lattissima®*, Maestria®*, U®*, Umilk®*, Inissia®* Nespresso®*.

* Handelsmerk van een derde partij die geen banden heeft met Cafés Méo.

Het verhaal van Cafés Méo begon in het begin van de jaren twintig toen Jules en Emile Meauxsoone (twee broers uit Warneton in België, rond de leeftijd van 12 jaar) de Duitse bezetting ontvluchtten en in Rijsel aankwamen. Ze zijn begonnen met de verkoop van zuivelproducten, gevogelte en koffie op de markten om hun familie te voorzien.

Menu